Nährstoffbedarf von Pflanzen

Starkzehrer mit einem hohen Bedarf an Nährstoffen sind zum Beispiel Tomaten, Rhabarber, viele Kohlarten, Gurken, Kürbisse oder Rosen.
Mittelzehrer müssen nur mäßig gedüngt werden. Zu ihnen gehören Kartoffeln, Möhren, Salat und die meisten Blütenstauden.
Schwachzehrer mit geringem Nährstoffbedarf sind z.B. Erbsen, Bohnen, Farne, viele mehrjährige Kräuter und reich wurzelnde ältere Gehölze. Bei einer humusreichen Erde sollte hier eine Kompostgabe pro Jahr reichen.